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标题: 排骨炖豆角的做法 [打印本页]

作者: 愚人节 时间: 2014-2-18 10:13
标题: 排骨炖豆角的做法
1.买回的排骨用清水浸泡一下，去除少量血水，排骨放入汤锅，加冷水没过排骨，加入葱、姜、花椒粒

2.大火烧开撇净浮沫及花椒粒，盖盖转小火炖40分钟，加入酱油增色继续炖

3.炒锅倒植物油烧热，放入姜片，放入豆角段，快速翻炒，让每根豆角都沾上油

4.将豆角炒软，放入煮好的排骨，翻炒几下

5.倒入煮排骨的汤，煮开后加盐

6.加少量冰糖提味，大火炖20分钟至豆角熟透入味

作者: 惊悚 时间: 2014-2-19 09:48
嗯嗯，还不错！

作者: 挥霍的人生 时间: 2014-2-20 09:31
看看就馋了！

作者: 其实很孤单 时间: 2014-2-20 09:43
没跟豆角一块炖过，看着黑黑的，不好、

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