20道过节吃肉菜【葱爆肥牛】——美食达人

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材料：

肥牛片、大葱（量要多些）、干辣椒、酱油、料酒、香油。

 

 

 

做法：

1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片。

2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱。

3、炒匀后，倒入酱油、料酒。

4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味。

5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好。

 

 

[此贴子已经被作者于2010-10-1 13:18:45编辑过]