【啤酒鸭】的做法——美食达人

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相伴一生的好菜-啤酒鸭

这几天，都要被姐妹们站内轰炸死了，：“做什么饼干啊!拜托你赶紧烧道菜吧!我还等着去菜场买菜呢!”对不住各位独爱中餐的姐妹，这几天我玩烘焙太起劲，怠慢了各位，赶紧来道家常菜，也是我奶奶的拿手菜、奶奶用充满爱的双手，制作出的美味，那是最幸福的滋味!

当然这里是我做的，我只是模仿着他的味道。

 

 

原料：

鸭子一只、2斤半左右的嫩鸭、啤酒1瓶、葱姜蒜若干。

做法：

 

 

上图最后一个步骤中少写了个字，原文应该是：如果准备出锅，汤还很多的话~~~~

主妇心得：

1、鸭子要买嫩鸭，千万不要买老鸭子哦，不然咬不动的；

2、不喜欢吃辣的可以不放辣椒，不喜欢吃沪杭味的可以不放糖；

3、您还可以加点现在当季的板栗进去；

4、生抽很咸的，一开始不要放太多了、如果淡的话可以再加盐调整的。