【油泼宽板面】的做法——美食达人

美食达人

 

特别喜欢吃面食尤其是面条！有时候去餐馆吃那种宽宽的板面，吃起来特劲道再加上香香辣辣的辣椒油那叫一个过瘾呀！咱自己在家可不可以做出这样的宽板面呢，答案是绝对可以的！勤快的俺想吃啥立马就动手尝试，做不好也绝对坏不到哪去呵呵，就喜欢体验这份DIY的快乐感觉，人生该怎么快活？答案就在你的心里，只有你自己菜能给出了！

 

原料：面粉

配料：生菜，绿豆芽，香菜

佐料：盐，鸡精，辣椒碎，陈醋，蒜末，香油，植物油各适量

 

1 佐料和配料

 2 用淡盐水和一块面团分成小剂子，放在盘子里全部抹上植物油，

   放置1小时候

 3 生菜和绿豆芽焯水后捞出备用

 4 放置一小时后的面剂子压扁，两手扯住两头慢慢抻长，下开水中煮熟

 5 烧一点热油

 6 将面捞出放在炒好的蔬菜上，加盐，鸡精，香油，蒜末，辣椒碎，

   将热油泼在辣椒碎上拌匀，再撒上香菜即可食用了

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真不错，还是住在陕西吃面过瘾啊！

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看样子很简单，我最爱吃油泼扯面啦！！！

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