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11日下午，王女士与家人在新兴路吃“杨翔豆皮涮牛肚”时，却意外舀出一只黑老鼠，目前食品药品监管部门已介入调查
话题：说说你在餐馆都吃到过什么？
新兴路“杨翔豆皮涮牛肚”遭举报
豆皮涮牛肚涮出一只死老鼠
店方被整改两天验收后昨又开张，该店主管初步判断系一厨师故意所为
在餐厅吃饭过半，却突然在锅里舀出一只老鼠。想起自己11日在咸阳市新兴路“杨翔豆皮涮牛肚”的遭遇，王女士不禁一阵寒颤。目前，有关食品药品监管部门已介入调查。
锅里发现死老鼠，65串菜已吃了44串
12月11日下午1时，坐在咸阳市新兴路“杨翔豆皮涮牛肚”餐厅二楼，王女士讲述了事情的经过。
当日中午12时许，王女士与爱人刘先生、婆婆一行三人在“杨翔豆皮涮牛肚”22号桌就餐。吃了一小时后，正用勺子从锅中舀食物的刘先生突然从锅底舀出一只黑乎乎的东西。
“刚开始还以为是锅里的调料包，仔细一看竟是个老鼠。”王女士说，看到自己吃饭锅中有老鼠，三人又泛起了一阵阵的干呕，“现在我想起那一幕就感到痛苦。”
随后，记者在该餐厅二楼见到了王女士就餐的22号餐桌。在桌子的正中央，摆着一口直径篮球大小的不锈钢锅，里面盛着已经冷却的芝麻酱汤和尚未吃完的串菜。用勺子一舀，一只足有十多厘米长的老鼠就被舀了出来。
清点一下，瓷桶和锅中一共有65串菜，而瓷桶中吃过的竹签共有44串。
110做完询问笔录，食品药监部门赶来开展调查
据刘先生介绍，发现老鼠后，他们找来餐厅大堂经理。就问题如何解决，双方并未达成一致。随后，王女士拨打了本报新闻热线。
期间，王女士几度出现呕吐症状。而这一系列举动，也惊动了邻桌就餐的顾客，当他们了解到相关情况后，纷纷要求离开。
“邻桌的三四桌顾客要求离开时，餐厅并未向他们收费。”餐厅大堂经理龚先生说，当他得知王女士三人的情况后，对其进行了道歉，并书面承诺由店方承担医药费将王女士送往医院进行检查，并愿意赔偿相关精神损失。
对此，刘先生表示，大堂经理作出这样的承诺，是在见到了王女士开始与本报记者联系之后。
双方相持不下，龚先生拨打了110电话报警。随后，咸阳市公安局渭城分局巡警大队三名民警赶到现场，了解完现场情况并做完笔录后，向当事双方建议最好向食品药品监督管理局投诉。
随后，有人拨打了渭城区食品药品监督管理局的电话，向其反映了相关情况。
当日下午3时许，渭城区食品药品监督管理局三名工作人员来到现场，对事件展开调查。而店方与王女士的家人仍在协商解决办法。
料包统一配送，老鼠从何而来
事发不久，负责餐厅经营的两名老板分别赶来。据其中一名姓赵的老板介绍，他是专程从西安赶来处理此事的，而另一名老板则从渭南赶来。
据姓赵的老板介绍，这家店属“杨翔豆皮涮牛肚”的加盟店，正式营业尚不足一年。芝麻酱等用料均统一由公司配送，发生这样的事情，他感到非常意外。
事发后，餐厅停止了营业。厨师们一个个闲在厨房操作间，沉默不语。
据餐厅厨师长介绍，厨房的主要流程为配菜、配料、入锅煮三个环节。每个环节都由专人操作。厨房操作间防鼠工具主要为粘鼠板。每天夜里，都会在厨房里放置五六个粘鼠板。
渭城区食 | 
发表于 2010-12-14 17:52:00
