凉拌蒜苗金针菇

美食达人

今天，一个特别的日子，感觉空气都格外清新，眼前飘过的一切都是那么的亲切···

 

   看着眼前的荧屏，心情无法平静。手指在键盘上跳动，心潮在涌动···

一年来的美食历程，太多的回忆，太多的向往，太多的感激的话语，无从说起···

主料：金针菇100克  蒜苗300克

辅料：生姜大块  新独蒜1个

调料：生抽适量  白醋4茶匙  芝麻油适量

 

做法：

1、准备好新鲜蒜苗。

2、准备好白醋和芝麻油。

3、蒜苗撕成丝状，用盐腌制15分钟，挤净水分备用。

4、金针菇切去根部、洗净，入开水中焯一会（最好不过10秒，以免塞牙）。

 

步骤图1-4

5、姜蒜去皮、洗净，切成末。

6、姜蒜末加入白醋，调成味汁。

7、金针菇和蒜苗混合，加入味汁，拌匀。

8、淋上芝麻油和生抽，拌匀即可食用。

 

步骤图5-8

[此贴子已经被作者于2011-5-20 8:10:37编辑过]

霹雳火火

兮岛椛

jiamisu

QUOTE:

以下是引用兮岛椛在2012-4-28 10:15:00的发言：

红颜祸水

美味啊，金针菇

空空白白

金针菇好吃

merry1231

QUOTE:

以下是引用空空白白在2012-5-24 15:39:00的发言：
金针菇好吃

将爱情进行到底

食色男女

QUOTE:

以下是引用merry1231在2012-5-25 10:13:00的发言：

QUOTE:

以下是引用空空白白在2012-5-24 15:39:00的发言：
金针菇好吃

呼呼赛啦

凉拌蒜苗金针菇----好吃 但钻牙缝的厉害 [em02]