炸茄盒

美食达人

 

食材明细

茄子
肉末
木耳
香葱
鸡蛋
面粉
啤酒
生抽
五香粉
盐

• 1
  
  木耳泡发洗净剁碎。
• 2
  
  肉末放大碗，加入香葱。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  再加入切好的木耳。

• 4
  
  加入适量的生抽，五香粉和盐。
• 5
  
  所有材料顺时针搅拌出筋。
• 6
  
  鸡蛋一个，加适量面粉，啤酒一小碗。

• 7
  
  鸡蛋,盐，面粉和啤酒调成面糊。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  茄子去皮。
• 9
  
  把茄子切成一厘米左右的厚片，中间再切一刀，不切断。

• 10
  
  中间夹好肉馅。
• 11
  
  炒锅下油。
• 12
  
  把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊。 @美食天下 MeiShiChina.Com

• 13
  
  下锅里炸。
• 14
  
  至两面金黄出锅。

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这个我会做哦 呼呼