[转帖]灌汤包

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发表于 2011-8-31 18:45:00 |显示全部楼层

唇齿流香的灌汤包

美食源起：灌汤包，就是包子里面有汤。灌汤包子特点：鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。来吧！让我们一起看看这些唇齿流油的灌汤包在哪能吃到。

推荐地

小六汤包(大雁塔南广场店)

包子和菜都特别好吃，吃汤包有一种说法,轻轻提,慢慢移,开小窗,再喝汤肉紧，哈哈！非常美味！而且对比过其他的小六汤包店，这家的味道超好。

贾三灌汤包子馆(回民街店)

灌汤包子还真“不错”，皮非常薄，汤汁鲜美，馅儿细腻，特别是羊肉的，一咬一口汤汁往外淌，回民街那家人气最旺。

德发长蟹黄灌汤包（钟楼店）

这是一种“喝”着吃的“滋补蟹黄灌汤包”。服务员端上来时，同时会递上一根精致的“小心烫口”字样的时尚吸管，吸引了许多时尚人士的喜爱。食客孙明告诉记者：以前吃汤包流行一句话“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。如今开窗这个工序可以省略了，美味的包上插根吸管，轻轻一吸就OK，那汁水真是太鲜美了。滋补蟹黄灌汤包，汤清不腻，吸完汤汁后再沾辣子和醋汁吃，又暖胃又解馋。

德富祥（西北大学店）

这家的小笼汤包皮薄、汤多、馅嫩。附带说一句：汤包不但好吃，还要会吃。如果你初次尝试。要先轻轻得咬破皮吸尽汤汁，慢慢品尝。