【全民拍客】 马上过年，杀猪啦——难得一见的传统杀猪法（血腥慎入）

航空人家

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先介绍杀猪工具（杀猪刀就不用说了）。

 

 

 

 

用于挂肉的“钩”。

 

 

 

 

猪“剜子”，用于逮猪，提猪。作用很大。这个是“便携式”的。过去还有一种安木把的。

航空人家

 

 

支锅烧水（烫毛用）。

 

 

 

航空人家

 

 

逮猪（看到那个便携式猪剜子作用了吧）。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

航空人家

 

 

刀捅

 

 

放血

 

 

 

搽杀猪刀

航空人家

 

 

烫毛，刮毛。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

航空人家

 

烫完毛后，上架子。继续刮毛，收拾干净。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

航空人家

 

 

卸前腿

 

 

 

 

 

航空人家

 

 

卸猪尾巴

 

 

 

 

 

 

 

航空人家

 

收拾干净后，开膛。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

航空人家

 

 

 

这个，得要好好说一下。
这个就是“猪尿泡”。过去（70年代），没有多少玩具。我们农村孩子最喜欢这个。
趁热，大人们拿一竹筒，一端绑在猪尿泡的口上，一边用嘴吹，一边用手不停的拍猪尿泡，吹得和现在的气球一样（过去，农村“打气管子少”，只好用嘴吹）。