|
昨日，有媒体在市场走访发现，含吊白块的品牌腐竹，市场仍在售。邀请西安营养学会的6名营养师共同对采集的8个样本进行定量取样检测，经过检测后结果显示，7个品牌的腐竹检出吊白块成分。 检测人员用近一个小时的时间，将送检的10个样本全部检测完毕。其中“年新”牌、“888”牌、“海洋”牌、“星河”牌、“轩豪”（老）牌、“清鲜靓竹”（老）牌、“金池”牌根柱腐竹7品牌的腐竹的测试样本液体的颜色变为紫色，“这个结果表明以上7个品牌的腐竹均含有吊白块，其中，888牌、轩豪（老）牌、金池牌根柱腐竹显示添加含量较大。天马牌腐竹未检出有吊白块。” 随后，这些含有吊白块腐竹的情况，分别向未央区食品药品监督管理局、雁塔区食品药品监督管理局、灞桥区食品药品监督管理局进行了举报，未央区食品药品监督管理局工作人员表示，目前机构改革，市场监管暂时还归属工商部门；雁塔区食品药品监督管理局工作人员也表示，目前他们正在机构调整，对于食品药品监管的内容，他们只负责餐饮服务机构的食品安全，市场食品安全问题应该找工商部门。 由于根柱腐竹标注其产地在灞桥辖区，灞桥区食品药品监督管理局一位吕姓工作人员接到举报后表示，应该是在哪里购买在哪里举报，不能根据外包装就确定这个厂家有问题。 小百科：什么是吊白块 甲醛合次硫酸氢钠的俗称。常用于工业漂白剂，还原剂等。“吊白块”又称雕白块、雕白粉，易溶于水，是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死，国家明文规定严禁在食品加工中使用。它的作用：漂白、防腐、增强韧性。危害：分解产生的有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差甚至导致鼻咽癌等疾病。藏身之地：豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑等。现在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。 检测的含有吊白块的腐竹 祥云农副产品交易市场 样品1：“年新”牌腐竹 样品2：“888”牌腐竹 样品3：“海洋”牌腐竹 样品4：“轩豪”（老）牌腐竹 样品5：“星河”牌腐竹 西部欣桥市场 样品6：“清鲜靓竹”（老）牌腐竹 朱雀农产品交易中心 样品7：“金池”牌腐竹 昨日检测的不含吊白块的腐竹 西安南二环一大型超市 样品：“天马”牌腐竹 17日报道的含有吊白块的腐竹 朱雀农产品交易中心 样品1：“家乐”牌腐竹 样品2：“轩豪”牌腐竹 新北城农副产品物流园 样品3：散装“伟伟腐竹” 样品4：散装“根柱腐竹” 胡家庙蔬菜批发市场 样品5：“金星”牌腐竹 17日报道的不含吊白块的腐竹 西安一大型超市电子城店 样品：“升昌”牌腐竹 | 
发表于 2014-1-20 10:02:21
