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论坛元老
原料:草莓、牛奶、柠檬、冰糖、蜂蜜。
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草莓去蒂,洗净。
加水没过草莓,大火煮开,改用中火,用勺子不断地搅动。
加入牛奶,蜂蜜,柠檬,冰糖
煮到草莓变成糊状关火,放凉装瓶。
1:在草莓酱里加入牛奶是为了提味。不要加入太多。
2:柠檬汁可以使草莓酱味道清新,还可以起到凝固作用。
3:加蜂蜜可以起到草莓酱的甜味,但不宜多,避免遮掩草莓酱的味道。
4:煮的过程中要经常搅拌,否则容易粘锅而产生焦味。
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馋死人了,我要吃! 回家动手自己做去!
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