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食品安全!

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发表于 2011-6-18 09:35:00 |显示全部楼层

‘食品安全’已经无疑是大众非常关心的问题了,又是一个周末,您还敢放心的在外面和自己的亲人,朋友小聚一桌吗?

 

最近种种事端已将‘食品安全’推到舆论的风头浪尖---作为一名生活在如此环境下的我们,又该如何理性的看待这一现状呢?

 

最近在网上看到了这样一件事,分享到这里大家一起探讨,探讨:

 

酒楼装摄像头直播厨房做菜

出于食品安全以及自主知识产权的保护,餐馆的厨房一般不对外开放。但22日重庆餐饮商会却率先破了例。该会会长严琦宣布,她所经营的餐饮品牌在重庆的12家门店厨房全部建成“透明厨房”:集团投入120万元安装了500多个摄像头,将厨房情况及时传递到包房和大厅的电视上,食客在用餐时,对厨房运行情况一目了然。

 

作为消费者的你,商家的你,政要的你会如何看待这件事?欢迎积极讨论------

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论坛元老

发表于 2011-6-19 16:08:00 |显示全部楼层
呵呵,好事情啊!
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发表于 2011-6-19 21:16:00 |显示全部楼层
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发表于 2011-6-19 22:19:00 |显示全部楼层
饭 还是在家自己做吧
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没有帽子 该用户已被删除
发表于 2011-6-19 23:00:00 |显示全部楼层
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发表于 2011-6-20 09:40:00 |显示全部楼层

上规模的店不论是管理,还是操作过程都比较规范,最让人担心的是小餐饮店!

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发表于 2011-6-20 09:43:00 |显示全部楼层
像这样已经称为集团的餐饮经营单位,不论是管理,还是操作过程应该都比较规范了,最让人担心的是那些小餐饮店,原材料的来源比较让人头疼!
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发表于 2011-6-20 13:17:00 |显示全部楼层

上次在润天路一家餐馆吃出苍蝇,恶心了两天没吃饭

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发表于 2011-8-9 01:40:00 |显示全部楼层
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