我们在吃什么。。。。希望是我听错了？

大家好

故意卖问题肉的黑心人断子绝孙

骑猪进城

不敢吃了

秦腔

http://www.people.com.cn/h/2011/0712/c25408-4116548912.html

 

据介绍，“血脖肉”是指连接生猪头部和躯干的部分，有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，富含病毒、激素等物质。

张老板给记者算了一笔账，一笼（１０个或８个）精肉小笼汤包价格为４．５元左右，其中肉馅需要耗费３两多。如果用好肉做肉馅，按照目前平均肉价每公斤３０元计算，仅肉馅成本就超过４．５元，已高于包子的零售价格。如果再算上面粉、房租、人工、水电等成本，肯定赔钱。

“血脖肉最便宜的每公斤１３元左右，好猪肉都突破３０元了，要是你开包子铺的话，你买哪一种？”张全明反问记者。

一家包子铺老板告诉记者，包子铺、饺子铺、馄饨铺等经销肉馅食品的店铺使用“血脖肉”是一种行业“潜规则”，有些黑心同行甚至连病猪、死猪肉都敢用。因为使用的都是低价肉，所以做包子很赚钱，纯利至少为５０％，一家规模不大的包子铺１个月轻松就能赚得１万元。

 

看来血脖肉却是便宜，但危害。。。。？