【黑榜】阎良两个羊奶企业上黑榜 只因产品掺的淀粉多“阎良百跃乳品”和 ...

过客流星

   

婴幼儿羊奶多是“淀粉”

2012-03-14 08:24:50 华声在线-三湘都市报

 

   近年来，婴幼儿羊奶粉以营养丰富、不易导致过敏等优点得到消费者的认可。记者日前对婴幼儿羊奶粉热销的长三角市场进行调查却发现，该领域存在贴牌生产、暗自添加麦芽糊精等问题，给婴幼儿食品安全带来不确定性，亟待整治规范。

    品牌乱

    一个厂家有十四五个牌子

    目前，我国羊奶主产区集中于陕西、黑龙江、山东等省市，总产量达90多万吨，大多用于加工婴幼儿羊奶粉，主要销往长三角、珠三角等地区。

    记者日前在浙江省走访发现，杭州、温州等地区市场上婴幼儿羊奶品牌有80多个，涉及近30家乳品企业。在奶粉的标签上，产销分离现象十分普遍，生产厂家多集中于陕西、黑龙江、江西等地，但品牌运营商很多，分散于多个东部沿海城市，有的乳品生产企业甚至同时有十四五个羊奶牌子。

    暗添加

    糊精添加量竟占11%

    婴幼儿奶粉中添加大量糊精导致婴儿营养严重缺乏，是造成几年前安徽“大头娃娃”事件的主因。市场上的羊奶粉质量如何？记者在几家店面随机购买了产自陕西、天津、黑龙江、江西等地区的7家婴幼儿羊奶粉生产企业的8种产品，送到农业部乳品质量监督检测测试中心进行检测。

    检测报告显示，各品牌婴幼儿羊奶糊精的添加量中，有6种每百克为5克左右，其中含量最高的一款金装幼儿配方羊奶粉，糊精含量达11%。

    牟暴利

    成本相差10余倍

    记者调查了解到，按国家标准相关规定，婴幼儿羊奶粉允许添加糊精，却没有规定最大上限，同时也没有将糊精含量作为质量检测的必检项目。于是，添加糊精成为羊奶粉制造行业的“明规则”。一位业内专家介绍，糊精说白了就是变性淀粉，添加的主要目的是降低成本。目前，市场上一吨糊精的价格为3500元至4000元，而一吨羊奶粉约为4万元，相差10余倍。

    部分婴幼儿羊奶糊精的添加量抽检结果

    企业 品牌 糊精含量

    陕西和氏乳品有限公司 皇家贝丽滋金装幼儿配方羊奶粉3段 11%

    陕西关山瑞芙乳业有限公司 关山金装幼儿营养配方羊奶粉3段 9.43%

    西安阎良百跃乳品有限公司 钮璀西幼儿营养配方羊奶粉3段 6.24%

    美可高特（中国）羊乳有限公司 美可高特幼儿配方羊奶粉3段 0.23%

    江西金薄金生态科技有限公司 优安密金装配方羊奶粉1段 0.80%

■综合新华社、法制晚报

糜烂的心残破不堪

坑娃呢么

一零一六

近日有媒体报道称，多美滋奶粉的麦芽糊精含量严重超标，在其一岁以上的婴幼儿奶粉中普遍添加麦芽糊精，最高的比例可达30%-35%。对此，多美滋公司发表声明称，多美滋产品里麦芽糊精的使用比例是安全和有科学依据的，过度使用麦芽糊精的报道没有任何依据。

　　而妈妈们最为关心的是：麦芽糊精是一种什么物质？婴儿喝了过量的麦芽糊精，对身体是否有负面作用？

　　北京协和医院儿科主任医师丁国芳告诉记者，麦芽糊精实际上是碳水化合物。它是以各类淀粉作原料提纯、干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米、大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。加工过的麦芽糊精的特点是遇水易溶解。麦芽糊精广泛应用在多种食品中，它也是各类食品的填充料和增稠剂。另外，不同的人群，对蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大营养素的需求比例也不同，如出生早期的新生儿或早产儿所需要的蛋白质含量要更高一些，等到孩子长大一些，所需要的碳水化合物的比例就相对要高一些。碳水化合物为婴幼儿的健康成长提供必需的能量，婴幼儿配方奶粉中常用的碳水化合物包括麦芽糊精、乳糖、蔗糖等，婴幼儿饮食中碳水化合物提供的热量通常要占到总需要量的50%(35%-60%)左右。

　　很多人担心的过量食用麦芽糊精是否会对身体有负面作用，丁国芳指出，现行的婴儿配方奶粉国标，对在奶粉中添加麦芽糊精的量并无明确规定。目前没有证据表明人体食用多一些麦芽糊精会造成安全问题。尤其是一岁以上的孩子，主要营养物质来源是三顿饭，吃奶量较一岁以前明显减少，所以奶粉提供营养的比例也相对减少，奶粉中多一些碳水化合物的成分，应该对孩子不会产生明显的影响。

Socrates

现在什么东西靠谱

将爱情进行到底

这也太可怕了吧

丑人您勿怪

糊精适当是对身体无害的，但是超标了就不好了！

过客流星

现在的企业，牌子还没做大，胆子倒是变大了。

不是故意给阎良当地企业抹黑的，只是认为这种企业开始就走歪门邪道，以后还会有光明大道吗？再说了，当地企业生产的产品，当地人就不消费吗？这种产品坑人可是没有地域限制的。

希望当事的企业能好好反思反思，不要两个老鼠害了一锅汤。

[此贴子已经被作者于2012-3-14 16:39:11编辑过]

过客流星

（后续）

     质检人员告诉记者，０．２３％的糊精含量很低，可视为添加营养元素时带入，不计为添加糊精；其他含量均较高，可视为将糊精作为辅料添加。

　　记者调查了解到，目前乳制品行业对奶粉中是否添加糊精有不同观点，而按国家标准相关规定，婴幼儿羊奶粉允许添加糊精，却没有规定最大上限，同时也没有将糊精含量作为质量检测的必检项目。于是，添加糊精成为羊奶粉制造行业的“明规则”。

　　一位业内专家介绍，糊精说白了就是变性淀粉，添加的主要目的是降低成本。目前，市场上一吨糊精的价格为３５００元至４０００元，而一吨羊奶粉约为４万元，相差１０倍。以８００克装羊奶粉为例，如果添加１１％含量糊精８８克，其糊精成本仅为０．３５元，而同样量的羊奶粉成本为３．５元，每罐就可降低原料成本３．１５元。但令人惊讶的是，检测报告显示，添加大量糊精的婴幼儿羊奶其蛋白质与脂肪等含量达到了国家标准，这里到底有什么奥妙，有待监管部门调查。

    把好关：确保婴幼儿羊奶质量

　　“食品领域的贴牌生产、产销分离问题目前较为突出，在婴幼儿羊奶粉市场更成为普遍现象，主因是暴利驱使。”

　　国内知名食品专家、天津科技大学副校长王硕认为，贴牌生产存在三大隐患：一是食品安全难把控；二是责任追溯难；三是扰乱乳品行业秩序。一旦出现群体性事件，可能对正在高速发展的羊奶行业带来沉重打击。

　　王硕建议，相关部门应尽快开展专项整治，规范行业发展，打击违法企业，保证婴幼儿食品安全，促进行业整体健康发展。一是彻底取缔婴幼儿羊奶粉贴牌生产。婴幼儿奶粉属于高危食品中的特殊品类，应实行更为严格的监管。相关部门应及时叫停贴牌生产模式，全面清理无生产基地的婴幼儿羊奶粉品牌。对标有进口羊奶粉的，有关部门应借鉴进口牛奶粉标示管理办法，根据进口羊奶粉的数量，对分装或销售原装羊奶粉的企业颁发一定数量的进口许可证。

　　二是有关部门应对婴幼儿奶粉中添加麦芽糊精等行为进行专项研究，从标准层面确定允许添加量的上限，并将麦芽糊精的含量作为质量检测的必检项目。对违法国家食品标签规定欺骗和误导消费者的企业及时进行处理。定期对婴幼儿奶粉市场进行抽检，向社会公布检测结果。

不绅士先生

wenruiqi789

QUOTE:

以下是引用丑人您勿怪在2012-3-14 16:16:00的发言：
糊精适当是对身体无害的，但是超标了就不好了！