糟鸡爪

美食达人

夏天，鸡爪用糟卤腌制后，吃口很清爽，是夏日的凉菜，当然也是下酒的好搭档。

• 1
  
  鸡爪剪去指尖，洗净；准备糟卤。
• 2
  
  鸡爪一切二。
• 3
  
  在锅中放入鸡爪和适量的水，大火烧开。

• 4
  
  倒入料酒，焖煮15分钟至熟，捞出。
• 5
  
  然后，用冷开水冲凉后，倒入糟卤，盖上盖，放冰箱腌制1小时，即可开吃。

小贴士

1.鸡爪一切二，目的更入味。
2.腌制后放冰箱后，夏天吃更爽口。

天空

糟卤是什么？自制？购买？

臭美的小鱼

以前超市有卖的，现在不知道了。