戒不了的辣--香辣鸡翅

原始人

香辣鸡翅，是我今年2013年煮的第一道菜，辣--也许在我死的那一天我也戒不掉。

 

材料：鸡翅15只  花椒、干辣椒、辣椒粉、蒜、红葱头各适量

    调料：酱油、老干妈、料酒各适量

 

做法：先把鸡翅在表面划几刀以便入味，锅烧开加入适量的油把准备好的蒜、红葱头下锅爆香再把鸡翅下锅煎至两边都成金黄色之后洒入适量的料酒，再加入适量花椒、干辣椒、辣椒粉、老干妈爆炒最后加入适量的水盖上锅盖至收汁即可。