南瓜蒸鸡肉

哼唱爱情

南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，喝一口自己做的花生奶，这看似简单的一餐，享用的时候，一定满心愉悦。    做法也简单，不用饱受油烟之苦。

菜品口味
蒸主要工艺半小时所需时间普通制作难度蒸锅 所用厨具
食材明细

• 鸡腿一只
• 小南瓜一个
  

• 青豆 适量
• 香葱 两根
• 蒜 五瓣
  

• 盐 一茶匙
• 黑胡椒 一茶匙
• 蚝油 半汤匙
  

• 淀粉 两茶匙
• 番茄酱半汤匙
  

制作步骤
1.  原料图。

2.  南瓜切开掏空。（可以直接切圆形）。

3.  鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

4.  鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。

5.  腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

6.  蒸好的南瓜盅，配米饭一起吃特别美味。


南瓜蒸鸡肉做法小贴士  鸡肉切小一点，比较好熟。
  其实蒸20分钟绰绰有余了，因为南瓜很小。要是多人份，只要按照比例增加即可。大南瓜要时间上也增加。
  吃的时候扒开，米饭，汤汁，南瓜，混合，舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁，味道咸鲜清爽，微微带酸。

涟漪

好漂亮，都不忍心吃。