一日三餐话深圳---丰富多彩的深圳美食[28P]

yanbin998

深圳无论是自然环境、人文特点、还是餐饮习惯都和北京有着比较大的差异。深圳市位于祖国的南疆,属亚热带海洋性气候，四季温和，雨量充足，日照时间长。在深圳看不到有成群的麻雀在觅食，不过偶尔会有蝴蝶从身边飞过，深圳街头的绿化特别的好，到处都能看到绿色植被还有漂亮的花。这里不会为吃什么而发愁，因为到处都是卖好吃的地方，什么类型、什么风味的都有，丰俭由人，各有特色。接下来俺就絮叨絮叨这几天在深圳吃的美食吧。

    深圳有很多潮汕餐厅，多是以吃海鲜为主。他们的招牌店名一律是中国传统的“诚，昌，达，高”等这些吉祥字的组合，而且店面装修一般也不很讲究，但是很干净。


    我们去的这家餐厅档口是开放的，菜全摆在柜台上，想吃什么看着样子点菜。

    大大的皮皮虾，在这里叫濑尿虾，足足和我小臂一样长，螃蟹也很大，一只有两斤，还有很大一只的章鱼，只比烧鸭小一点。到店的顾客都会品尝到店里自制的凉茶，味道还可以，不甜也不苦。


    我们点了一只大螃蟹，这只切蟹好像是128元，已经煮熟了，厨师掀开盖子，切了几刀就装盘上桌了，吃的时候蘸着红醋吃。




    醋浸濑尿虾，也是很大的一只虾是生的，泡在有蒜的醋盆里，吃的时候用生的虾肉蘸着微辣的调料吃，可能是因为心理不能接受是生肉的缘故，我只吃了一口，其实味道还不错，肉很水，很嫩，还有点甜。这样一只濑尿虾的价格是25元。


   我们点的其他菜，水煮小虾、糖水芋头番薯银杏（也可能不叫这个名字）这道菜特别的好吃，在深圳我几乎每天都是芋头，这里的荔浦芋头特别的好吃，很沙，很绵的。很大一份的美味马蹄饼，我们俩每人吃了两角就吃不下了，还有一份卤水拼盘，里面有大肠、鸭翅、猪肚。


    我们吃饭的时候守店的老板在邻桌一边用潮州话和伙计聊天一边在泡功夫茶。我对老板煮开水的精致酒精炉很感兴趣，问老板我可以拍照吗？老板娘爽快的答应了还邀请我喝了杯功夫茶。


    来深圳之前，很多朋友都说一定要去吃砂锅粥，我很听话找了一家专门吃砂锅粥的地方叫金稻园，这里的海鲜都是按斤称的，粥底免费。很大一锅粥，我们在粥里加了半斤基围虾和半斤泥猛。煮好的粥很鲜，很糯，鱼和虾可以沾着调料吃，我们点的这一大锅泥猛基围虾砂锅粥的价格是55元。


   喝粥时点的小菜


    现在看到的这些菜都是客家菜，是阿呆专门带我去吃的，他还认错了方向，带着我绕了好久才找到的。他觉得客家菜特别的香，我个人感觉客家菜味道还行，就是很油,但是菜品都很特别

    左边的盐咸鸡，肉特别的嫩，吃的时候在骨头附近还有血丝，吃的时候要蘸着蒜味的油吃。右上角的是客家酿豆腐，这豆腐吃的时候很香，仔细品味一下还有点臭，原来豆腐里还藏着肉馅、海米和八爪鱼干呢。右下角是一道肉渣炒青菜。


    这道汤绝对是客家特色菜,叫山泉水猪肉汤。里面除了猪肉还有猪肺、猪心和猪肝。表面上看汤很清，用勺子一舀碗底的血沫子都就漂上来了。

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倒数第二张 貌似在东门步行街？

阿蛮

口水一键盘。。。。。。。

坦克师长

楼主在深圳工作还是出差？呵呵